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详细说明
审评(实物拍摄)
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【干茶】条索紧细(因为老树,大小不是很匀),色泽乌润,干香较香。 【火功】中偏足火 【山场】慧苑坑 【制作】前期手工制作,后期在木制的摇青中摇青。 105毫升的茶杯中放入约6克茶叶(占杯容量的1/2~1/3)
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【审评】第一泡时长20秒,第二泡时长25秒,第三泡时长45秒,第四泡时长1分钟,第五泡时长1分钟15秒,第六泡时长1分钟30秒,第七泡时长1分钟45秒,第八泡时长2分钟20秒。(建议老茶客每泡增加15秒至30秒,感受铁罗汉重似“铁”的感觉。) 【内质】汤色橙红、浓稠,香气馥郁,沉沉的重,香长、持久,滋味厚重(俗话说重似铁),醇爽,较滑,岩韵强,回甘快、强,饮后齿颊留芳。 |
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(倒铺于盖上看叶底)
叶底软,较匀齐,传统制作方式,发酵到位。 手工制作,虽经过长时间的炭焙,红边仍较显,较红艳。
(在光线很好的地方拍摄) 用容器漂于水中看叶底。
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