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武夷岩茶
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白鸡冠

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商品名称:】白鸡冠
商品特点:】散装特惠
商品编号:
上市日期:】2009年06月29日
商品等级:】特供品 单 位:】斤 浏览次数:】6190 售出次数:】1
市场价格:】¥1600元 会员价格:】1380元 马上节省:】220元 产品折扣:】86.00%
详细说明
 

五大名枞(大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠、半天腰)之一。此茶为珍稀名枞,数量极少。

品质特征】香气轻柔,稍带玉米香,滋味较淡,白鸡冠品质特征显,叶底淡黄色、红边艳丽。

观赏是极好的,乌龙茶品质特征不强。

 

以下是审评图片[参考2007年的审评图片](必须在光线好的时候看叶底)

1

 

 

 

    

 白鸡冠是武夷岩茶中珍稀的名丛,茶苗繁育成活率低,植株生长缓慢,显得此茶异常珍贵,舍不得,称出4克审评。 

2

   

 

 

  称重:4克

 

    小心翼翼称4克放入杯中,约占105毫升杯子容量的1/3。干茶有淡淡的玉米清甜味,条索较紧结,一部分是黄绿色,一部分嫩的呈砂绿,可以见到红点。

 

 

 

3  

第一次泡时30秒,倒完茶汤后的叶底

 

 

 

 

 

 

 

 

第二次泡时45秒,倒完茶汤后的叶底

4

   

第三次冲泡下去时的情况

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第三次冲泡后的汤色及叶底

5

品质特征】滋味有玉米的清甜味,滋味较淡、轻柔。叶底是较标准的“三绿七绿”,(在光线好的地方),叶底黄绿色,红边非常漂亮,观赏性极强!

 

 
下面这张图的叶底是往年的,与今年相比较红边没那么艳。
 

 

 

 
备注说明
 

    白鸡冠原生长在武夷山止止庵白蛇洞口,树势不大,枝干坚实,分枝颇多,生长茂盛,真正得名在于它的嫩芽长得黄绿,而老叶又是墨绿的,在阳光照射下看似白色,加上叶形似鸡冠而命名之。
 白鸡冠的香气有菇菌类的扬香,茶汤入口却像清顿的高汤,结构紧实甜蜜,令人流连忘返。来自韩国的茶友再品白鸡冠时,惊呼:这不就是松露的滋味吗?白鸡冠茶汤入口清淡,像似喝无茶,但入喉之后,回韵与回甘非常丰富,有鲜美的口感与香气,令人头脑瞬间清楚起来,之后情绪安定,两颊生津,口中就充满清爽感。

白鸡冠茶树图片

 

 


2009-10-10 09:04:41 |  浏览 (2796) |  分类:名枞类品种 |  收藏 |