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武夷岩茶
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银奖肉桂

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商品名称:】银奖肉桂
商品特点:】散装特惠
商品编号:
上市日期:】2009年08月28日
商品等级:】绝佳品 单 位:】斤 浏览次数:】4416 售出次数:】0
市场价格:】¥1666元 会员价格:】800元 马上节省:】866元 产品折扣:】48.00%

详细说明

 

在我们岩茶村斗茶获银奖的肉桂:
    今年参赛正岩茶必须于09年6月份左右焙到足火后送样,放置2个月后的8月18日开汤斗茶,果然焙火上有讲究,得焙到足火,在两个月后能让香气很好的溢出,滋味又要醇滑,果然我们的这款九龙窠肉桂获得了评委的认可。
    毛茶是很舒服的花香,精茶焙火到位,普通的肉桂一般都有辛辣味,这款银奖肉桂滋味没有丁点辛辣味,香气极显。

1

【称重】7克(特地多放些茶叶,就是久泡,这款肉桂不容易苦涩)

2  

【外形】条索紧结、匀齐,乌黑,虽是中偏足火,仍有些条索可见“三节色”,略有宝光色。


【干香】干香较浓郁,陷约有花香和微甜香。

【山场】九龙窠


【火功】中偏足火(6月16日焙成足火退火到中偏足火)

 

3  

105毫升的审评杯中放入7克茶叶(占杯容量的1/2

 

【审评】第一泡至第九泡时长分别为:15秒、25秒、45秒、1分钟、1分钟15秒、1分钟30秒、1分钟45秒、2分钟、2分钟30秒、3分钟。从第一泡至第五泡汤色几乎不变:汤色橙红色,耐泡度好。

【内质】一冲入开水,一陈浓郁的似花香飘来,香气是高扬的熟花香;滋味浓厚,桂皮香显,挂杯香好,虽是肉桂,却一丁点儿辛辣味都没有,饮后口中回甘特别舒服,回甘良久,岩韵强。

5  

【叶底】叶了整张度好,吃火到位。

 
备注说明

 

备注说明

 

奖杯:

 

2009-10-08 09:22:45 |  浏览 (757) |  分类:肉桂品种 |  收藏 |