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详细说明
大红袍特征:醇比水仙,香似肉桂,岩韵显著。
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(在光线好的地方拍摄) 【外形】大红袍外形:条索紧较细,色泽乌润带宝光色 【干香】干茶香馥郁、果胶香(舒爽),带有焦糖香。 【火功】足火型 |
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105毫升的审评杯中放入6克茶叶(约占杯容量的1/3),喝淡者可适当少放些,喝浓者可放多些。 |
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【审评】第一泡时长10秒,第二泡时长20秒,第三泡时长30秒,第四泡时长45秒,第五泡时长1分钟,第六泡时长1分钟15秒,第七泡时长1分钟20秒,第八泡时长1分钟30秒。最起码还能往下冲4、5泡 【内质】沸水一冲入茶中,浓香扑鼻,香气四溢(香气是带有很熟的水果香),第一泡才10秒,水中已有甜味,香气馥郁、浓,水中香好,滋味甜醇、泡了十几泡甜醇味仍显,岩韵强,回甘快。 |
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泡过8泡后的在杯中的叶底:历经12个小时的炭焙,直焙到叶底起“蛤蟆背”(保证不炭化),这是传统焙火到了临界点。 |
茶友对这泡茶最熟悉了,保持了数年的风格。
备注说明
大红袍国家审评标准: